Menu
Menu

Novas Receitas de Cozinha Vegetariana

Psssst! Enviamos este livro:

MAIS SOBRE ESTE LIVRO

Sinopse

Sinopse

Receitas simples ou requintadas, saudáveis e económicas acompanhadas por úteis indicações constituem este guia de culinária. Através da sua leitura, o vegetariano descobre novas receitas e o não vegetariano dispõe de informações sobre este tipo de alimentação: quais os ingredientes mais utilizados, como os escolher, preparar e combinar. A autora tem em conta os diferentes regimes, fornecendo para muitas receitas, ingredientes alternativos. Fruta, saladas, molhos, sopas, leguminosas secas, germinados, lacticínios, seitan, tofu, tempeh, doçaria, sandes e canapés, chás e ervas aromáticas - são os capítulos em que se divide este manual prático, informativo e de fácil consulta.
Detalhes

Detalhes

Colecção Habitat
SKU 9789722314848
Peso 261 g
Largura 15 cm
Altura 20.5 cm
Número de Páginas 188
Data de Publicação 02/03/1992
Número na Coleção 79
Edição 2
Autores
  • João Luís

    O “mestre” João Luís iniciou-se na profissão aos 19 anos. Nascido em Benavente, veio para Lisboa com 11 anos, entrando mais tarde no ramo da pastelaria, passando pelo Ideal das Avenidas, Versailles, Copacabana e hotel Avis. Em 1957 entrou na empresa FIMA como vendedor e demonstrador, mas já em 1950 tinha feito um trabalho para a Fábrica Imperial de Margarinas. Entre 1954 e 1956 trabalhou no estrangeiro, como pasteleiro em hotéis dos Estados Unidos da América e da América Central. Durante quatro anos fez exclusivamente demonstrações de culinária em teatros, cinemas, salas de espetáculo, associações e clubes, para profissionais, donas de casa e público em geral. Contudo, a sua especialidade é a pastelaria.

OPINIÕES

Leu este Livro?

Ajude os leitores indecisos
com a sua opinião!

Comentar
***

Outros Livros Destes Autores

Recomendados para Si

Quem Viu Este Livro Também Viu

Fechar Fechar

Levo estes!

O seu carrinho está vazio, Encha-o de livros para levar

Ajuda

Indeciso? Confuso? Aborrecido?

Conte-nos tudo!
  • 214 347 000 Dias úteis das 09h30 às 17h30
O seu browser está desatualizado!

Atualize o seu browser para ter uma melhor experiência e visualização deste site. Atualize o seu browser agora

×