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Sinopse

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ABC é princípio. O básico, a partir do qual se vai mais longe. E, neste livro, essa meta não fica muito distante. O capítulo sobre congelados, por exemplo, revela tudo o que é preciso saber sobre esse aspecto tão importante da cozinha moderna. Métodos culinários para todos os alimentos comuns e respectivas receitas, temperos (ervas, especiarias, condimentos), refeições nutritivas, económicas e simples para quem trabalha, e muito mais, ficam aqui delineados de maneira clara, concisa e magnificamente ilustrada.
Detalhes

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Colecção Habitat
SKU 9789722317184
Peso 254 g
Largura 15 cm
Altura 20.5 cm
Número de Páginas 146
Data de Publicação 20/12/1993
Número na Coleção 111
Edição 1
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